第1511章 大项目!火腿肠!-《从生产队赶大车开始》


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    你这个比喻……

    真的让我无话可说!

    不带这么埋汰我们家大鹅的!

    吃饱喝足之后,孙建平又安排于宏斌,明天带着他们去鹤城逛一圈,但是大卫果断予以拒绝!

    “孙,你们的城市没有多少参观的价值,我更希望能够去到你们的农村走一走看一看,不知道你是否可以批准?”

    “农村?好啊,没问题,想去农村是吧,我们这有农耕区和游牧区,你准备去哪里?”

    “我都想去看一看!”

    这个老外还挺贪!

    “那行,宏斌你安排一下,带他们出去逛逛!”孙建平想想也是,鹤城虽说是黑省第二大城市,但相较于无比繁华的华尔街、曼哈顿,简直不值一提!

    既然他们想去乡下看看,那就让他们随便看!

    至于生产线这头……

    他安排白桂云弄了几头猪,放在流水线上,启动电源开关后,全程都是机械化宰杀,一刀斩断猪头,鲜血流入下方的汇集槽,而猪身则被一劈两半,内脏等被输送到另外一个区域等待处理。

    这也是他特别要求的,现在外国普遍使用的都是电击杀猪法,省去了放血这一环节,虽然比较“人道”,但出品的肉带着一股浓重的血腥气,并不符合国人的饮食习惯。

    被斩杀的猪经过热水冲洗、褪毛后,被传送带推入了分割车间。

    由于是半自动化设备,仍需要一些人工操作,白桂云亲自上场,握着一把锋利的剔骨刀,将猪肉切成小块,倒进绞肉机里,伴随机器一阵轰鸣,出来的就是粉色的肉糜了!

    “淀粉、盐、乳化剂……”        孙建平则亲自操纵另一台机器进行搅拌辅料,然后两种材料进行混合,通过管道输送到包装车间,在机器眼花缭乱的运作下,这些糜状物被灌进长长的塑料封皮内,再经过热水池加热,熟化,最终由机器自动逐段封口,裁切,圆滚滚的火腿肠就叽里咕噜从生产线上滚下来,落到下边的收集筐里。

    孙建平拿起一根,撕掉外包装,在看着里面白白的“肉棍”,皱皱眉,咬了一口。

    还甭说,挺香!

    “叔你尝尝!”他拿起一根扔给白桂云,白桂云接过来,品尝过后咧嘴一笑,“还真是肉味!”

    “那可不,咱们这可是含肉量百分之八十的火腿肠!”孙建平又咬了两口,感觉有点顶。

    肥肉放得有点多了!

    “建平,我看他们给的配料表上都是什么这个盐那个什么坏血酸的,咱们上哪买那些东西去?”白桂云指着一张英文的配料表,他是中专毕业,也是学过几行英文的。

    “那些都是添加剂,就是让火腿肠看着好看,保存时间长一点而已,对身体没好处,我觉得还是少用为妙。”

    “嗯,也是,这批火腿肠没有加添加剂吧?”

    “就加了个乳化剂。”

    “那还行,吃进嘴里的东西,可不敢马虎大意!”
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